東京の咖啡館 ﹣ Maruyama Coffee

在還沒有拜訪東京之前，我們已經在Exhibit Cafe嘗過Maruyama Coffee。傻羊先生還買了些他們家的豆子，在家煮咖啡。對於他們家的Christmas Blend，一直懷念著呢。

那天還沒下雪，可是卻冷得發慌。我们走在西麻布（Nishi Azabu）很快就找到熟悉的标签。Maruyama 咖啡馆在西麻布的分店，有非常好的看書環境。店面寬闊，座位之間有一定的距離，擺放好的咖啡雜誌似乎鼓勵著你不用趕快把咖啡喝完，先好好坐一坐。在東京，星巴克反而是一個擁擠的咖啡館，很難好好看書吶。

Maruyama咖啡館里有一台Steampunk咖啡機（據說全日本只有兩台），煮出來的咖啡，濃度處於Syphon 和 Espresso之間。點Steampunk咖啡的傻羊先生喝了似乎很滿意，我們也看了一場高科技的咖啡烹飪法。

我一直以為French Press咖啡通常是家庭式咖啡煮法。對於第一次遇見咖啡館售賣French Press咖啡非常好奇的我，於是點了一杯法式濾壓咖啡（Hand Drip還是我比較喜歡的方式）。

喝了咖啡，看了幾本雜誌，如果你喜歡，可以在離開前購買些咖啡豆，Maruyama咖啡館還售賣French Press壺吶。