Wednesday, September 20, 2017

那狂野的风

现在住的地方,窗外的风是特别大的,是会发出声音「咻咻咻」的那种大。树被吹得弯弯,所有房门会被吹得自己打开。从前就算住过比十楼还高的地方,都从来没有遇过这种风。

可是,在房子另一端的寻羊店,却安然无事地,没有一点风吹草动。风好像只在其中一个方向匆匆急速经过,忘记了另一个角落。

有时候这种自然的定律,和社会日常的定律是一样的。

于是,在大风吹向我的心里时,我想着它遗忘的角落,慢慢就习惯下来了。于是,我开始像窗外那棵树。

Monday, September 18, 2017

咖啡馆的工作理念之必要



「是你自己招来的」,朋友这么说。

这也没错。

当小朋友出现,说想在咖啡馆工作或开一家咖啡馆,理由是对「慢活」的一种向往的时候,我总哭笑不得。接着,是要把小朋友的幻想泡沫戳破好呢?还是以婉转的方式拒绝就好?两者都不讨好。于是,我成了恶人。自己不喜欢的恶人。

当然,我不能够断定,在别的咖啡馆里工作,是不是真的可以悠哉地过日子。然而,我的经历却不是这样的。(实际上,我也没有在任何文章里提过,开店的日子是悠闲的呀!)

所谓悠哉的日子,只有在两个条件之下才得以满足,达到真正的悠哉。一,时间。二,财富。偏偏经营咖啡馆缺的就是这两样。

 「你的日子好辛苦哩,怎么又瘦成这样?」,于是朋友说。

不会啊,我很快乐的。因为,这是我喜欢做的事,无论如何都还是喜欢的事。

对,就连衣服没时间洗、饭没时间吃、镜子都没时间照一下、小腿和大腿争先恐后地酸痛着,都还是喜欢的事。

你若真也那样喜欢,没有任何要求的喜欢,欢迎来到我的世界。


Wednesday, August 16, 2017

中午十二点前

早上我是赖床的家伙,羊男是早起肚子饿着等我起身的可怜人。刷牙的时候,我会先想,要煎太阳蛋,还是日式蛋卷。那要看今天我们有什么面包,我一般喜欢白面包配日式蛋卷,烤土司配太阳蛋。

煎蛋烤面包的时候,羊男开始煮咖啡。他会以今天我们手头上的咖啡来思考用哪一种滴壶、温度、磨粉粗细度。

这是每天早上的一个过程,如果不是这样,那天接下来的心情应该也会随之改变。

当然,我要讲的不是我们早上的生活规律。我突然想起这里,所以觉得应该到此记录。

一般吃过早餐后,我会从前一晚调好时间的自动洗衣机里,拿出刚洗好的衣服,挂在我们唯一有阳光又可以晒衣的地方。我的洗衣机是一个很务实的洗衣机,它其实还可以烘干。只是我喜欢吸了阳光的衣服,虽然阳光让我们的衣服逐渐失去颜色。

吃早餐晒衣服的时候,我会想要给寻羊的网页上载什么照片吗,要写什么。一般是几天前在店里拍下不错的照片,还有灵感来自这几天看的书啊戏啊新闻啊之类的。当然,别人应该不是这么做,可是这是寻羊,寻羊就是这样。

之后开始处理各种店里的大小事:单据、支票、人事、打印......

连自己也整理好后,我会到店里去。大多的时候,小羊已经正在工作了。外场正在抹地板、厨房和吧台正在备料。店里会播着年轻人喜欢的流行曲,我偶尔会注意听,因为这是唯一让我不脱节的时候,虽然偶尔会咆哮歌词太烂。

这是客人还没有进来的时候,我会检查店里的鲜花和我花了很多心思耕种的花。浇花的时候要注意叶子的变化,有虫吗太干吗长不大吗?然后确定水在每一寸泥土轻轻渗透。有时候,客人比我早一步来到店里,坐在我浇花的位子,我就只能等待营业时若有空挡或机会,才浇花。

这是我每天中午十二点前的日常。 还可以再长一些,你应该没有兴趣知道的事,我已省略。




Monday, May 22, 2017

想起了

如果你看到这篇文,恭喜你。

这是许书简经过两年半后,才察觉在忙碌的日子里,脑袋漏掉了这个地方。

(羊男压根儿都没记得过......)

不过没关系,至少现在想起了。

于是决定继续写下去。

两年半里,我们开了一家店、出了一本书、完成了一篇论文、和非常多人说了非常多话。

再续。